冷凍後の白菜は水分が抜けてクタッとした食感になりますので、炒め物には向きません。味噌汁やスープに凍ったまま入れるか、茹でた後、刻んで水分を絞って餃子のタネにしたり、茹でてから絞って和え物にしたりがオススメです☆
白菜が余ったので、冷凍保存してみました！
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