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醤油はるさーめん レシピ・作り方

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gogo saito
緑豆春雨を使ったシンプルな醤油ラーメンです

材料（１人分）

緑豆春雨
50g
味覇
小さじ２
醤油
小さじ２
水
500ml
長ねぎ
1／３本
乾燥ワカメ
ひとつまみ
たまご
１個
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作り方

  1. 1
    鍋に水を沸かします
    緑豆春雨を入れて5分ほど茹でます
    味覇を溶かしてたまごを割り入れ好きな硬さに茹でます
  2. 2
    醤油を入れて一煮立ちさせてたら器に盛って刻んだネギと乾燥ワカメをトッピングして完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

血圧高めなので塩分控えめで作ってます 味見して味覇と醤油を加減して自分好みにしてください

きっかけ

春雨サラダを作った余りが残っていたので使い切りました

公開日：2020/05/07
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カテゴリ
春雨その他のラーメン醤油ラーメン長ネギ（ねぎ）

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