豚スペアリブと新じゃがの琥珀煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚スペアリブ 400g
- 塩 少量
- 新じゃがいも 中3個
- 水 300cc
- きび砂糖(白でもOK) 大さじ2
- ＊しょうゆ 大さじ2
- ＊みりん 大さじ2
作り方
-
1
豚スペアリブに塩をする。
鍋を熱して、豚スペアリブを焼き、全体の表面に焦げ目をつける。 -
2
新じゃがいもを清潔なブラシでこすり洗いをする。
一口大に切る。 - 3 1の鍋の余分な油を取り出して、水ときび砂糖を入れて、2のじゃがいもを入れる。
-
4
煮立ったら＊を入れて弱火にしてふたをして煮る。
15分ほど煮たらそのまま冷ます。
温め直して食べる。
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