野菜ごろごろ　パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮ごと2センチ角程度に切る。
   長ネギは小口切りにする。
   人参は5㎜角程度に切る。

2. 2

   鍋に1の野菜、水、コンソメを入れて中火で10分程度煮込む。
   かぼちゃが柔らかく煮えたら弱火にして、フォークの背などで粗く潰す。（ある程度形が残っていてもok）

3. 3

   2に牛乳と塩を加えて一煮立ちさせる。
   味を見て足らなければ塩こしょうを加えても。