大根の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、1センチ幅ほどの半月切りにする。

2. 2

   大根を耐熱容器に入れてレンジで5〜6分加熱（我が家は600Wです。大根が半透明になるまで。様子を見て加熱時間を追加して下さい）
   その間に★の材料を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

3. 3

   加熱が終わったら、大根から出た水分を切り、油を引いたフライパンで両面焼く（水分が多く残っていると油が跳ねるので注意）

4. 4

   大根に合わせ調味料を加えて、焦げない様に絡めたら、仕上げにラー油を加えて、皿に盛り付けて完成です。