こんにゃく入り白和え♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで600w 1分半加熱し水気を切る。

2. 2

   ほうれん草は2㎝幅に切って茹で、ザルにあけ絞る。
   人参は細切りにする。
   こんにゃくは細切りにして沸騰した湯で茹で、ザルにあける。

3. 3

   鍋に人参・こんにゃく・だしの素・みりん・醤油・水を入れて、5分くらい煮る。残った汁は切っておく。

4. 4

   ボウルに豆腐を入れてつぶし、すりごま・砂糖・塩・醤油を入れて良く混ぜる。

5. 5

   こんにゃく・人参・ほうれん草を入れて和える。