豚肉と春菊の豆乳鍋♪ レシピ・作り方

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おるがん
春菊が豆乳に合います！

材料（4人分）

豚しゃぶ肉
400g
春菊
1束
白菜
3枚
しいたけ
4枚
マイタケ
1株
えのきだけ
1株
もやし
200g
大根おろし
1カップ
ぽん酢
適量
だし昆布
5㎝角
水
300cc
豆乳
300cc

作り方

  1. 1
    土鍋に水とだし昆布を入れる。
  2. 2
    白菜を3㎝、春菊の茎を3㎝、葉は5㎝に切る。
    しいたけ、マイタケ、えのきだけを食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    1のなかに、白菜、しいたけ、マイタケ、えのきだけを入れて火にかける。煮立ったら、豆乳、もやし、春菊、豚しゃぶ肉を入れる。ふたをすると、吹きこぼれるのでしない。
  4. 4
    ぽん酢に大根おろしを入れて、つけながら食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆乳鍋が食べたかったので。

公開日：2020/03/08
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