タイ風牛肉サラダ☆ヤムヌア☆やみつきになる美味しさ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスとベビーリーフは洗って一口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りに、かいわれ大根は横半分に切り、プチトマトは縦半分に切って、全てをザッと混ぜ合わせておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、牛薄切り肉を入れます。肉を入れたらすぐに箸で肉をほぐし、肉の色が変わったらザルにあけ、そのまま冷まします。

3. 3

   パプリカは薄切りにし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらした後、水気をきっておきます。ボウルにAを合わせてよく混ぜ、２とパプリカ、玉ねぎを入れて混ぜます。

4. 4

   食べる数分前になったら３に１を入れて混ぜれば完成。１は混ぜるとすぐにしなっとなりますので、２～３回に分けて入れてください。あまり長時間置くとしなしなになります。