人参と豆苗のゴマドレサラダ〜卵のせ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は湯（分量外）を沸かし、半熟ゆで卵か、温泉卵を作る。
   どちらも合いますので、お好きな方を♪固茹でより美味しいです。

2. 2

   ゴマドレッシングを作る。
   私の別レシピ、我が家のゴマドレッシング（ID:1080022569）を参考にしてください。
   市販のゴマドレでもok♪

3. 3

   人参は皮を剥き千切り、豆苗は根っこの部分を切り、4㎝幅に切る。

4. 4

   卵を作ったお湯は捨てずに卵だけ冷まし（温泉卵の方は沸騰し直してください。）、人参を入れて2分茹でる。
   その後豆苗を入れて1分茹でる。

5. 5

   人参、豆苗をザルにあげて水気を切り、皿に盛る。
   卵を乗せて、ゴマドレをかけて完成。