材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 100g
- ピーマン
- 30g
- パプリカ
- 30g
- チキンコンソメ
- 小さじ2
- 水
- 大さじ2
- 黒こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切りにする。
ピーマンとパプリカ はヘタと種をとって、一口大にする。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、1の材料を中火で3分炒める。
チキンコンソメ、水を加えて蓋をして弱火で3分煮る。
-
- 3
- 仕上げに黒こしょうで味を整えて、皿に盛り付けて完成。
おいしくなるコツ
黒こしょうがない方は塩こしょうでもok
きっかけ
メイン料理が進む野菜を作りたくて。