作り置きにも！人参とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 1本
- こんにゃく（今回はアク抜き済） 1枚
- きざみ油あげ 1つまみ
- 水 250ml
- 和風だし 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖（今回はグラニュー糖） 約4g
作り方
-
1
人参を適当な大きさに切って、レンジで2分チンする。
-
2
こんにゃくも適当な大きさに切る。今回もねじりこんにゃくにしました。
-
3
鍋に水を入れ、沸騰したら、和風だし、しょうゆ、砂糖を入れ、煮汁を作る。
-
4
3の煮汁に、レンジでチンした人参、こんにゃく、油あげを入れて、煮汁が少なくなるまで煮たら完成。
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