崩れない！玉ねぎの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥いて、半分に切る。2㎝幅に切る。
   この時バラバラになる前に素早く中央に爪楊枝をさす。

2. 2

   天ぷら粉を作る。
   市販の物を使用で時短。
   天ぷら粉100gに水160ccを入れ、ダマがなくなるまでよーく混ぜる。
   出来上がった天ぷら粉に、玉ねぎを入れて衣をつける。

3. 3

   フライパンに揚げ油用の油を入れて180度で熱する。
   うちは1000mlほど使いましたが、フライパンの大きさによって変えてください。

4. 4

   予熱が完了したら、玉ねぎをそっと入れる。（油はね注意）
   3分ほど揚げて、キツネ色になったら完成。
   油をよく切ってください。
   お子様が食べる際は爪楊枝を取ってください。