初秋☆いちじくのコンポート☆無花果 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- いちじく 大4〜6個
- レモンの絞り汁 1/2個分
- 砂糖 大さじ4〜5
- 赤ワイン 適量
- 水 適量
作り方
-
1
いちじくは洗って、先端を切り落とします。
-
2
小鍋に1をお尻を下にして並べ入れ、レモンの絞り汁、砂糖を入れたら、赤ワインを鍋の半量まで入れ、次に水をひたひたに入れて火にかけます。
-
3
沸騰したら弱火にし、そのままコトコトと30分間煮ます。火を止めて粗熱が取れたらタッパーに移し、冷蔵庫で冷やします。次の日が食べ頃です。今日はアイスクリームを添えてみました。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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