カリッじゅわっと☆チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は器に割りほぐします。鶏モモ肉に小麦粉をはたきつけ、溶き卵にくぐらせた後、パン粉をまぶしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、190度に熱したら１の鶏モモ肉を入れて揚げ、５分間ほどでひっくり返し、裏面も５分間揚げます。焦げないよう火加減に注意。

3. 3

   両面にこんがりと焼き色が付いたらキッチンペーパーの上にあげます。食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り、レモンを絞って、お好みでとんかつソースやタルタルソースをかけたら召し上がれ。