酒粕たっぷりん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・フライパンにカラメル用のグラニュー糖をいれ、全体が溶けるまで弱火で加熱し、ぬるま湯を回しかける
   ・型に5等分になるように注ぐ

2. 2

   ・耐熱ボウルに酒粕を漉しながら入れ、牛乳も加えて600wの電子レンジで1分ほど加熱する

3. 3

   ・別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けきるまで混ぜる

4. 4

   ・3に2を少しずつ加え、泡立て器で全体が均一になるように混ぜる

5. 5

   ・型に注ぎ、150度のオーブンでオーブン板に水を張り、30〜40分ほど蒸し焼きにする

6. 6

   ・固まったら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成
   お疲れ様でした