ささみでやわらか焼き鳥★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、酒を揉みこむ。
   5分ほどたったら塩こしょうをして片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   砂糖・みりん・醤油・オイスターソースを混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱しささみを入れ、蓋をして焼く。

4. 4

   周りが白くなったらひっくり返して裏も焼く。

5. 5

   火が通ったら、火を弱めて、合わせ調味料を加えて炒めながら両面絡める。