マカロニサラダ☆デパ地下風 レシピ・作り方

マカロニサラダ☆デパ地下風
  • 約15分
  • 300円前後
balletmom
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子ども達の大好物、マカロニサラダ(#^^#)隠し味のポン酢と辛子がミソ☆たくさん作ればパーティーや持ち寄りにも、普段の付け合わせやお弁当に大活躍してくれます♪♪

材料(4人分)

  • マカロニ 100g
  • きゅうり 1本
  • ロースハム 5枚
  • 3個
  • A.マヨネーズ 大さじ6
  • A.ポン酢 小さじ1
  • A.砂糖 大さじ1
  • A.チューブの辛子 2cm
  • A.こしょう 少々
  • 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1 マカロニを袋の表示時間通りに茹でたらザルにあけ、オリーブオイルをからめておきます。
  2. 2 小鍋に卵とひたひたの水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、コトコトと6分間茹でます。茹であがったら水にとって冷まし、殻をむいて荒いみじん切りにします。
  3. 3 きゅうりは小口切りにし、塩をもみこんで10分間ほどおきます。きゅうりがしんなりとして水が出てきたら、手でぎゅっと絞っておきます。
  4. 4 ハムは1cmくらいの角切りにします。
  5. 5 1,2,3,4とAも合わせて入れ、よく混ぜます。仕上げに乾燥パセリをふりかけて、召し上がれ。

きっかけ

お姑さんのレシピに辛子を加えて、デパ地下風にしてみました(^^)/

おいしくなるコツ

辛子は無しでも美味しく出来ます♪♪

  • レシピID:1080019146
  • 公開日:2018/11/06
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マカロニサラダ☆デパ地下風
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