【アレンジ豊富】カリカリ☆じゃがいもガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、千切りにします。

2. 2

   切ったじゃがいもを水に浸け、手でかき混ぜる。
   その後水をきる。(約2回)
   ※水気をしっかり切った方がカリッと仕上がります。

3. 3

   【A】ボールに水気を切ったじゃがいも、片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜる。

4. 4

   フライパン(弱火)に【A】の２/１を入れて平らにします。その上にスライスチーズを乗せ、その上に残りの2/1を乗せます。

5. 5

   蓋をし5～10分焼きます。
   (じゃがいもがほんのり透明になるぐらいが目安)

6. 6

   蓋をはずし、中火で両面がこんがりなるまで焼きます。

7. 7

   お皿に盛り付け、パセリなどかけたら完成です♪