【アレンジ豊富】カリカリ☆じゃがいもガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、千切りにします。
2. 2 切ったじゃがいもを水に浸け、手でかき混ぜる。
   その後水をきる。(約2回)
   ※水気をしっかり切った方がカリッと仕上がります。
3. 3 【A】ボールに水気を切ったじゃがいも、片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜる。
4. 4 フライパン(弱火)に【A】の２/１を入れて平らにします。その上にスライスチーズを乗せ、その上に残りの2/1を乗せます。
5. 5 蓋をし5～10分焼きます。
   (じゃがいもがほんのり透明になるぐらいが目安)
6. 6 蓋をはずし、中火で両面がこんがりなるまで焼きます。
7. 7 お皿に盛り付け、パセリなどかけたら完成です♪