冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たれの材料を混ぜ合わせ冷しておきます。

2. 2

   【薄焼き卵を作ります】
   お皿にラップをしいて片栗粉+水をいれて混ぜます。そこへ卵を割り入れて混ぜ混ぜ。
   600w1分30秒ﾚﾝﾁﾝします。

3. 3

   【ささみ蒸し】
   ささみと酒と水を鍋に入れて蓋をして弱火で茹でます。2,3分茹でて放置しておきます。

4. 4

   わかめを水でもどして水分切っておきます。
   
   キュウリは千切りにします。
   
   トマトは洗っておきます。

5. 5

   麺を茹でてざるにあげ水で洗い水分を切っておきます。そして器に入れます。

6. 6

   放置しておいたささみをさきます。
   
   そして麺のうえにきゅうり、卵、ささみ、わかめ
   トマトをのせてたれをかけて完成です。

7. 7

   ※今回は残っていたアスパラものせました。