野菜をモリモリ食べる☆ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはピ－ラ－で皮をマダラに剝き、水につけてあく抜きをする。玉ねぎ、ピーマン、ウインナ－は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   器で味噌、砂糖、酒を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を引き、玉ねぎ、ナス、ピーマン、ウインナーを炒め、火が通ったら2を入れてさっとかき混ぜ軽く炒める。