野菜たっぷりポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 セロリ、トマト、ブロッコリーの茎はそれぞれみじん切りにします。
- 2 1と水、丸麦を鍋にいれ、野菜が柔らかくなるまで15分ほど火にかけます。
- 3 一旦、冷まし粗熱がとれたらあればブレンダーかフォークなどで野菜をつぶします。
- 4 なめらかになったら牛乳、★を加え中火にかけ、塩胡椒で味をととのえ、粗挽き胡椒をふればできあがりです。
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