納豆とネギのオムレツ☆節約メニュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎは小口切りにします。

2. 2

   ボウルに納豆を入れ、付属のタレも入れたら、糸が引いて粘りが出るまでよく混ぜます。

3. 3

   そこに卵を割り入れ、大きく全体をかき混ぜた後、箸で切るように素早く混ぜ、卵の黄身と白身が混ざるようによく混ぜます。

4. 4

   １の青ねぎ、めんつゆ、塩こしょうも入れ、軽く混ぜます。

5. 5

   フライパンを中火で熱し、サラダ油をしいて、４を流し入れます。全体を軽くかき混ぜたら蓋をして弱火～とろ火にし、５分間蒸し焼きにします。

6. 6

   ひっくり返して再び蓋をし、さらに３分間蒸し焼きにして、中まで火を通します。

7. 7

   ４～８等分にカットし、お好みでケチャップをかけて召し上がれ。写真は８等分にした後、２枚重ねました。