納豆とネギのオムレツ☆節約メニュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 青ねぎは小口切りにします。

   

2. 2 ボウルに納豆を入れ、付属のタレも入れたら、糸が引いて粘りが出るまでよく混ぜます。

   

3. 3 そこに卵を割り入れ、大きく全体をかき混ぜた後、箸で切るように素早く混ぜ、卵の黄身と白身が混ざるようによく混ぜます。

   

4. 4 １の青ねぎ、めんつゆ、塩こしょうも入れ、軽く混ぜます。

   

5. 5 フライパンを中火で熱し、サラダ油をしいて、４を流し入れます。全体を軽くかき混ぜたら蓋をして弱火～とろ火にし、５分間蒸し焼きにします。

   

6. 6 ひっくり返して再び蓋をし、さらに３分間蒸し焼きにして、中まで火を通します。

   

7. 7 ４～８等分にカットし、お好みでケチャップをかけて召し上がれ。写真は８等分にした後、２枚重ねました。