創味シャンタンで☆お揚げさんと茄子のスープレシピ・作り方

Name: 創味シャンタンで☆お揚げさんと茄子のスープ
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 油揚げ 2分の1枚; 藤むらさき茄子 2分の1本; 白菜 1枚; エノキダケ 5cm 1束分; 創味シャンタン 15g; お湯 800ml; 小ネギ (冷凍) カット済 少々

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reing

創味シャンタンを使えば、
あっという間に
簡単野菜スープの出来上がり。

材料（4人分）

油揚げ: 2分の1枚

藤むらさき茄子: 2分の1本

白菜: 1枚

エノキダケ: 5cm　1束分

創味シャンタン: 15g

お湯: 800ml

小ネギ　(冷凍)　カット済: 少々

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作り方

1

油揚げ、茄子、白菜、エノキダケを食べやすく小さ目に切る。
2

沸騰させたお湯に小ネギ以外の材料をすべて入れて鍋を火にかける。
3

火が通ったら器に取り分け、小ネギを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーで初めて買った「藤むらさき茄子」を色々料理中。

公開日：2017/11/05

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このレシピを作ったユーザ

reing 不器用なので、簡単レシピに色々挑戦中です♪ 基本目分量な大雑把レシピです。大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。おからで作る簡単レシピ大好きです。お肉は鶏肉派です。自分のあげてきたレシピを見ると、節約料理万歳！って感じです。・・・なので、そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。皮ごと使っているものは、基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。