ＨＢで作る。ユスラウメのソース レシピ・作り方
材料（1週間人分）
- ユスラウメ（種あり） 約600g
- 砂糖 100g
作り方
-
1
ユスラウメを洗います。
１粒１粒拭いていられないので、ザルを揺すって水を切ります。 -
2
ＨＢにユスラウメと砂糖を入れて、ジャムモードでスイッチを入れます。
※我が家のＨＢは1時間20分でできます。 -
3
ＨＢから取り出すときに、ザルで果実とソースを分けます。
ザルの上に残った果実を１粒1粒摘み、種を取っていきます。
※これが一番大変な作業です。 - 4 ザルの上の種が取れたら、ザルの上の果肉をソースと混ぜ合わせれば完成です。
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- ユスラウメのソース
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そのまま食べるよりも果実酒やジャムにする方がいいとあったので、ヨーグルトにあうソースにしてみました。