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まな板なし!かぶと玉ねぎのあっさりポン酢サラダ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
スライス&チョッキング!どんな時も生野菜が食べたくて!ピリッと辛みの玉ねぎとかいわれに、ほんのり甘いかぶをミックスして季節のサラダにしてみました!

材料(5〜8人分)

玉ねぎ
1こ
かぶ
2こ
かいわれ
1パック
かつお節
1パック
オリーブオイル
大さじ1〜2
ポン酢
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    かぶと玉ねぎを半分に切り皮をむいてスライサーでスライスする。かいわれの根元をハサミで切り半分にカットする。
  2. 2
    1の野菜を全てボウルに入れて一緒に水洗いし、ザルに上げ水切りする。
  3. 3
    器にもりつけてかつお節をかける。
  4. 4
    オリーブオイルとポン酢を回しかけてできあがり!
  5. 5
    かいわれはキッチンバサミで切ると楽ちんです。

おいしくなるコツ

玉ねぎとかぶは同じスライサーでスライスすると厚みが揃って食べやすいです。スライサーがなければ、包丁で薄切りしてOKです。

きっかけ

かぶ、めっちゃ激安で買えたので! 胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2017/01/22

関連情報

カテゴリ
かぶキッチンバサミ新玉ねぎかいわれ大根玉ねぎ
関連キーワード
かぶ 玉ねぎ かいわれ サラダ
料理名
かぶと玉ねぎのあっさりポン酢サラダ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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