和中華味!節約!時短!糸こんにゃくひとつで簡単炒め レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
麺つゆとシャンタンのコラボです。和中華味の超節約レシピ、体にもお財布にも優しい簡単おかず、お弁当にもぴったりです。術後胆石症の予防にもこんにゃくはおすすめです☆

材料(5〜8人分)

糸こんにゃく
2袋
麺つゆ
大さじ1
シャンタン
小さじ1
ごま油
大さじ1
一味
一つまみほど量
白ごま
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    糸こんにゃくを袋からざるに流し取り、サッと湯どおしし、ハサミで2~3カ所ザクザク切る。ここでしっかり水気をきっておくこと!
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を入れ、1の糸こんにゃくを加えしっかり2~3分焼く。
  3. 3
    2の中へ麺つゆ、シャンタン、を加えて味つけし一味を加えて最後に白ごまをパラパラ、できあがり!
  4. 4
    小皿に盛り付けてどうぞ。
  5. 5
    たくさん作って作り置き…お弁当のおかずにもぴったりです!

おいしくなるコツ

糸こんにゃくを湯通しした後はしっかり水気をきってくださいね。

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/10/05

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ100円以下の節約料理お弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかず糸こんにゃく
関連キーワード
簡単おつまみ 糸こんにゃくを お弁当 おかず がん 食事
料理名
和中華味!節約!時短!糸こんにゃく炒め

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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