ふんわり卵とレタスのなんちゃって中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスし、グリーンレタスをひと口大に切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、1の玉ねぎとシャンタンを入れてひと煮立ちさせ、グリーンレタスを加え、卵を溶いて回し入れる。卵がふわっと浮いたらできあがり！

3. 3

   器に注ぎ入れてブラックペッパーをパラパラ、めしあがれ！