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ふんわり卵とレタスのなんちゃって中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • グリーンレタス

    1枚

  • 玉ねぎ、スライスしたもの

    軽く一掴み程

  • たまご

    1こ

  • シャンタン

    小さじ1ほど

  • ブラックペッパー

    一つまみ

  • お湯

    400mlほど

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふんわり卵とレタスのなんちゃって中華スープ
  • 100円以下

チャーハンと一緒によく作るなんちゃって中華スープです。シャンタンやウェイパーなどの中華調味料であっという間に作れます☆

作り方

  • 1

    玉ねぎをスライスし、グリーンレタスをひと口大に切る。

  • 2

    鍋にお湯を沸かし、1の玉ねぎとシャンタンを入れてひと煮立ちさせ、グリーンレタスを加え、卵を溶いて回し入れる。卵がふわっと浮いたらできあがり!

  • 3

    器に注ぎ入れてブラックペッパーをパラパラ、めしあがれ!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

しっかり味のチャーハンやチキンライスなどと一緒に食べることが多いので、塩分はシャンタン以外足しません、ブラックペッパーでアクセントに!

レシピID: 1080014473

公開日:2016.09.21

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  • nevichan

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.11.17

    レタスの程よい食感が残っており美味しかったです(^-^)

    ジャム奥さんさん♪たくさんのレシピの中からつくレポいただきありがとうございます!超即席で時間のない時にオススメです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ふんわり卵とレタスのなんちゃって中華スープ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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