イカのあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは1㎝の輪切り、魚肉ソーセージは斜め切り、玉ねぎはざく切りにします。

2. 2

   フライパンに大さじ2杯の油を引いて、焼きそば用麺をほぐして平らにして 少し焦げ目が付くくらい焼き、裏返しても焼く。

3. 3

   フライパンに残りの油を引いて、いかと玉ねぎを炒めます。

4. 4

   水と香味シャンタン・しょう油・魚肉ソーセージを加えて煮込んで、水溶き片栗粉でとろみを付けて、あんを作ります。
   焼いた麺を器に分け入れて、あんをかければ出来上がりです。