簡単おかず☆真っ赤なトマトとほうれん草のお浸し レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
真っ赤な旬のトマトはみずみずしくて美味しいですよね!ちょっぴりアレンジするだけで簡単小鉢のおかずが完成です(*^^*)あっさりおつまみにどうぞ!
みんながつくった数 1

材料(5〜8人分)

トマト
2こ
ほうれん草
1束
ひとつまみ
麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ほうれん草の根元を切り落とし、3cmほどにザクザク切り水洗いする。
  2. 2
    湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ1のほうれん草をサッと茹で、ザルに取り水切りし絞る。
  3. 3
    トマトを半分に切ってヘタを取り4〜5等分にクシ切りし、ボウルに入れて麺つゆをかけサッと絡める。
  4. 4
    トマトを小鉢に盛り、ほうれん草を添えてトマトを取って残った麺つゆをかけてできあがり!

おいしくなるコツ

麺つゆにサッと絡めるだけで簡単お浸し完成です!小鉢おかずが楽々~!

きっかけ

疲労回復に、夏場は特に真っ赤なトマトをよく食べています。 胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/07/09

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ5分以内の簡単料理簡単おつまみ鉄分の多い食べ物ほうれん草のおひたし
関連キーワード
トマト お浸し ほうれん草 簡単おつまみ すぐできる
料理名
簡単おかず☆真っ赤なトマトとほうれん草のお浸し

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/03 13:48
ほうれん草にトマトを加えるだけど豪華になりますね。美味しかったです☆
12campbell
たくさんのレシピの中からいつもつくレポありがとうございます!旬の食材は美味しいですよね(^^)

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