お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとサツマイモは同じくらいの大きさの短冊切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんじんとサツマイモを炒めます。

3. 3

   透き通ってきたら、酒、みりん、砂糖、塩を加え、水分が無くなる直前まで、煮絡めます。

4. 4

   仕上げにごま油で風味づけします。
   たくさん作って小分けして冷凍しておけば、とっても便利ですよ。

5. 5

   お弁当のおかずにぜひどうぞ！
   こちらの茶そば弁当には、ごま油抜きで。

6. 6

   唐揚げ弁当にも。

7. 7

   ポークソテーのお弁当に！彩りが華やかになりますね。

8. 8

   オムレツ弁当に。