簡単！作り置きおかず！レンコンのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥き、2～3mmほどにスライスし薄めの酢水にしばらくつけておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、包丁で潰しみじん切りしたニンニクと1のレンコンを入れて2～3分ほど焼く。

3. 3

   岩塩と醤油を2の中へ加えて味付けする。

4. 4

   フライパンから直接耐熱容器へ移し、白ごまをかけて軽く混ぜたらできあがり！

5. 5

   豆皿にちょこんともりつけたり、お弁当のすきまおかずにしたり、サラダのトッピングに…作り置きしておくと便利です☆