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パパ弁当☆早わざ！黒ごまプチプチの卵焼き弁当 レシピ・作り方

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toytoy＊saori2005
パパ弁当です。朝寝坊をしてしまって…どでか卵焼きで半分以上をカバー(≧▽≦)一応黒ゴマなんぞまぜこんで…、簡単スピーディーなお弁当おかずです。

材料（1人分）

たまご
2こ
顆粒だしのもと
一つまみ
水
小さじ1
黒ごま
小さじ1/3ほど
作り置き：おから
おかずカップ1杯量
残り物：煮物/高野豆腐、しいたけ
おかずカップ1杯量
塩鮭
1/2切れ
きゅうり
3切れ
梅干し
1こ
大葉
3～4枚
オリーブオイル
小さじ1ほど
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作り方

  1. 1
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、顆粒だしと水を混ぜて黒ゴマを加えよく溶きほぐし、卵を流し入れて焼く。粗熱が取れたら卵焼きを斜め半分に切る。
  2. 2
    鮭をグリルで焼き、大きな骨を取っておく。高野豆腐の汁気を少しペーパーで吸っておく。
  3. 3
    おかずカップに大葉を敷いて卵焼きを、残り物：煮物/高野豆腐、しいたけ、おから、鮭、きゅうり、梅干しをつめてできあがり(^_-)-☆
  4. 4
    作り置き：おから：レシピID：1080000745
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を焼く時に水を加えてよく混ぜるとだしまき卵風にふんわり仕上がります。

きっかけ

ごまのプチプチ触感がクセになる～。 胃癌で胃全摘手術をしています（私が）家族と自分自身の健康維持のため！胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日：2016/05/11
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般その他のお弁当（大人用）だし巻き卵・卵焼き作り置き・冷凍できるおかずヘルシーワンプレート
関連キーワード
お弁当　おかず 卵焼き　アレンジ 黒ごま ヘルシー
料理名
パパ弁当☆早わざ！黒ごまプチプチの卵焼き弁当

このレシピを作ったユーザ

toytoy＊saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！ ＊ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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