作り置きおかず☆お弁当にも！いんげんと舞茸炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンのヘタと筋をとり斜め半分にカット、ピーマンのヘタと種を取り一口大にカットする。舞茸を手で裂いておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、舞茸を強火でしっかり焼く、そこへインゲンとピーマンを加え岩塩とブラックペッパーで味付けする。

3. 3

   味が絡まるように炒めてできあがり！たくさん作って作り置きおかずに。お弁当のすき間おかずにも！

4. 4

   カレーのトッピングにも！