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薬味おろしそうめん レシピ・作り方

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makura-s
薬味をたっぷりのせた冷たいそうめん

材料（2人分）

そうめん
2束
大根おろし
1/3カップ
みょうが
2個
ねぎ
3cm
だし汁
3カップ
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2強
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作り方

  1. 1
    だし汁・みりん・しょうゆを煮立たせて冷ましておく
  2. 2
    そうめんを茹でて冷水にとったら水気をきって盛り付ける
  3. 3
    小口切りにしたみょうが・ねぎ・大根おろしをのせたら①のつゆをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よりさっぱりするように薬味をのせました

公開日：2015/09/17
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カテゴリ
素麺・冷麦

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