材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- にんにく・しょうが
- 1/4片
- コリアンダー
- 少々
- クミン
- 少々
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉を半分に切ったらすりおろしたにんにく・しょうがをすり込む
-
- 2
- コリアンダー・クミン・塩・黒こしょうをふってなじませる
-
- 3
- フライパンでサラダ油を熱して鶏肉を並べたて焼く
-
- 4
- 焼き色がついたら裏返して中に火が通るまで3～4分焼く
きっかけ
スパイスの効いたチキンが食べたかったので
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