ほっこり美味しい♪「里芋と舞茸と豚肉の煮物♪」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って皮をむき、大きいものは2〜3等分に切ります♪ボウルに入れて、塩でもんでヌメリを取ります♪手が痒くなる人は、ゴム手袋をはめて作業してください♪

2. 2

   「1」を水洗いして、塩とヌメリを落としてから、水と一緒に鍋に入れ、強火にかけます♪

3. 3

   「2」が沸騰するまでに、舞茸は石づきを取ってほぐし、豚肉は食べやすい一口大に切っておきます♪

4. 4

   「2」が沸騰したら「3」を入れ、再び沸騰したら、弱火にしてアクを取ります♪めんつゆ、酒、醤油、砂糖を加えたら、コトコトと20分間炊きます♪

5. 5

   器に盛って、出来上がりです♪♪♪d(^_^o)