柚子のいい香り♪「簡単ふろふき大根」(＾ｰ^)ノ レシピ・作り方

作り方

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   今日は簡単手軽に作りますので、味噌は、画像のような調味味噌を使います♪

2. 2

   大根は3cm幅の輪切りにし、面取りをします♪

3. 3

   鍋に、水、めんつゆ、粉末だしの素を入れてから、大根を入れ、強火にかけます♪沸騰してアクが出たら取り、弱火にしてフタをし、40分間ほど煮ます♪

4. 4

   調味味噌に、柚子の絞り汁を加えてて、よく混ぜてのばしておきます♪

5. 5

   柚子の皮を削いで、千切りにしておきます♪

6. 6

   「3」の大根が柔らかくなれば、出来上がりです♪大根を皿に取り、上から「4」をかけ、最後に「5」を散らせば、完成ですo(^▽^)o