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厚揚げとほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

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makura-s
だし汁がしみた厚揚げを卵でとじました
みんながつくった数 9件

材料（2人分）

厚揚げ
1枚
ほうれん草
1/4束
卵
2個
だし汁
1/2カップ
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ・厚揚げは1㎝厚さに切る
    ・ほうれん草は茹でて5ｃｍ長さに切る
  2. 2
    鍋にだし汁・酒・みりん・しょうゆを入れたら厚揚げを入れて5分煮る
  3. 3
    ほうれん草を加えてひと煮立ちさせたら卵を流し入れて、半熟状にかたまったら盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げを買ったので残っていたほうれん草を加えました

公開日：2014/08/06
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

makura-s

つくったよレポート（ 7 件）

2023/05/01 23:47
美味しく作ることが出来ました。
hadanoみさ
卵とじにするとまろやかになっておいしいですね。つくれぽありがとうございました。
2022/06/04 18:32
しめじも入れてみました^ - ^
れしぴみー
具沢山でおいしそうですね。レポートありがとうございました。
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