焼肉屋さんの本格ワカメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をはり、煮干しと昆布、せん切りにした玉ねぎ、乾燥ワカメを入れて火をつけます。

2. 2

   沸騰寸前に火を弱めて、炒りごま、すりごまを入れます。

3. 3

   しょう油、塩、コショウ、ごま油を入れます。

4. 4

   乾燥シジミを入れます。無ければ無いで構いません。

5. 5

   お椀にすくって出来上がり。