材料（４人分）
- しらす
- 40グラム
- 人参
- 50グラム
- しめじ
- １/４株
- オリーブオイル
- 大さじ２
- ニンニクみじん切り
- 大さじ１
- 乾燥パセリ
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 味の素
- 少々
- 味ぽん
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- しめじは石突きをとってほぐし、人参は千切りにする。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて弱火にかけ、香りが出たらしらすを加えて炒める。
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- 3
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- 人参としめじを加えて塩コショウ、味の素をかけてしんなりするまで炒める。
-
- 4
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- 火を止めて乾燥パセリと味ぽんを加えて全体を混ぜて馴染ませたら出来上がりです♪
きっかけ
パスタにもう１品しらすで付け合わせを作りたかったので♪
関連情報
- カテゴリ
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しらす
- 料理名
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しらすと人参のガーリック炒め♪
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