材料（2人分）
- さば
- 2切れ
- 塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 〇にんにく
- 1/2片
- 〇しょうゆ
- 大さじ2
- 〇みりん
- 大さじ1
- 〇ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- さばに塩・こしょうをふってサラダ油を熱したフライパンで火が通るまで両面焼く
-
- 2
- にんにくをすりおろしてしょうゆ・みりん・ごま油と一緒に混ぜる
-
- 3
- 余分な油を取り除き、②のたれをかけて軽く煮詰めたら盛り付ける
きっかけ
家にある材料だけで作りたかったのでにんにく醤油だれにしました
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