ピーマンの豆腐詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐をしっかり水切りして潰したら鶏ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・しょうゆ・塩・こしょうと一緒に混ぜる
- 2 ピーマンを半分に切って種を出し①を詰める
- 3 フライパンでサラダ油を温めたら豆腐を詰めた側を下にして焼き色がつくまで焼く
- 4 裏返して水（大さじ1）を入れたらふたをして2～3分蒸し焼きにする
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