少ない具でも美味な炊き込みご飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウと人参は細く千切りにする。（ささがきでもオッケー）
   ゴボウは切ったら水にさらしておく。
   ちくわは縦半分に切ってから、5ミリ幅くらいに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油をしいて、鶏挽肉を炒める。
   火が通ったら、1と水からカツオだしまでの調味料を全て入れて、蓋を開けたまま具材が柔らかくなるまで煮る（お好みのやわらかさに）

3. 3

   火を止めたら、粗熱がとれるまで放置。
   粗熱がとれたら、ザルで具と煮汁をわける。

4. 4

   洗ったお米に煮汁を入れて（目盛まで行かない場合はお水を足して入れて下さい）炊飯。

5. 5

   炊きあがったら、具を混ぜて完成☆