ドライカレーのオムライス レシピ・作り方

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makura-s
チキンライスのかわりにドライカレーを使ったオムライスです。

材料(2人分)

ご飯
2杯
合挽き肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
ピーマン
1個
カレー粉
大さじ1
ソース
小さじ1
塩・こしょう
少々
3個

作り方

  1. 1
    フライパンを中火にかけて油(小さじ1)を熱し、合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて火が通るまで炒める
  2. 2
    カレー粉・ソースを加えて混ぜたら、ご飯後加えてほぐしながら炒める
  3. 3
    味をみて塩・こしょうをして取り出す
  4. 4
    別のフライパンで油(小さじ1)を熱し、半量の卵を入れたらフライパンをまわして広げ、薄焼き卵を作る
  5. 5
    半量のドライカレーをのせて両端を折って包み、お皿にのせて形を整える

きっかけ

いつもと違ったオムライスを作りたかったから

公開日:2013/06/30

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カテゴリ
オムライス

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