キャベツ重ね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをしんなりするくらいまでレンチンします。
   芯を切っておきます。

2. 2

   玉ねぎみじん切りします。
   
   牛乳パン粉を合わせておきます。

3. 3

   ②とひき肉を合わせてこねます。
   そこへナツメグ、塩コショウを入れて卵を加え再度こねます。

4. 4

   鍋にマーガリンを塗りキャベツを敷き詰めます。そこに③をのせて片栗粉を少しふりかけます。
   
   この作業を三回くらい繰り返します。

5. 5

   水２．５カップ（分量外）を注ぎコンソメ、ローリエを入れて沸騰させます。
   
   沸騰したら弱火で２０分ぐらい煮て出来上がりです。