作り方
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- 1
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ライスパスタを固めに茹でます(3〜4分)
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- 2
- エビは背に切り込みを入れます。ニラは5センチ幅にカットし、油揚げは1センチにきり、パプリカは薄くスライスします。
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- 3
- フライパンに油をひき、中火でニンニク、生姜を炒めます。香りがたったら、豚肉、エビを炒めます。火が通ったら茹でた麺を加えオイスターソース、ナンプラー、チリソースを加えます。
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- 4
- 調味料が全体に絡まったら、もやし、ニラを加え、強火にし、さっと炒めます。
パプリカ、ピーナツを加え、最後にレモン
汁を入れます。お好みで唐辛子を入れて完成です。
きっかけ
ぴり辛なものが食べたくなって作りました。
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