超簡単リメイク✿カレーそうめん✿ レシピ・作り方

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ちゅ0519
残り物のカレーで出来るカレーうどんならぬ『カレーそうめん』♪うどんより細いのでスルスル~っとのど越しよくおいしいです★1人ランチや二日酔い、寒い日におすすめ♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

そうめん
1束
●残り物のカレー
おたまに約2杯
●お水
200CC
●うどんスープのもと、本だしなど
1/2袋(大さじ1/2)
★片栗粉
大さじ1
★水(片栗粉を溶かすためのもの)
大さじ1
ネギ(青ネギや白ネギ)
適量

作り方

  1. 1
    鍋に●を入れ、温めます。沸騰したら火を弱火、または一度止め、★を溶いたものを少量ずつ混ぜ溶かします。※おいしくなるコツを参照してください。
  2. 2
    別の鍋にそうめんをゆがきます。※おいしくなるコツを参照してください。
  3. 3
    2を器に盛り、1をかけ、刻みネギを散らして出来上がりです。

おいしくなるコツ

【手順1】片栗粉を入れる際はダマを防ぐため、必ず弱火または火を止めてから&よく混ぜながら入れてください。 【手順2】そうめんは塩気を取るために湯がきます。1分以内のさっとで十分です。ゆがきすぎると伸びるのが早いので気を付けてくださいね。

きっかけ

我が家ではカレーうどんよりもこの『カレーそうめん』が主流です★みんな大好きお母さんの味です♪

公開日:2012/10/20

関連情報

カテゴリ
にゅうめん
関連キーワード
ほっこり リメイク そうめん 簡単

このレシピを作ったユーザ

ちゅ0519 初めましてヽ(*´∀`*)ノ.+゚ 関西在住、未婚、実家住まいです★ 優しい年上のダーリンと毎日幸せライフ満喫㊥です♡ 好きなことは、キャンプ・ゴルフ・旅行・お買いもの★ お料理大好き♡お酒大好き♡ おいしいと思うレシピ、載せていきたいと思います♪

つくったよレポート( 2 件)

2020/09/18 20:21
だしが効いていておいしかったです。
げそ天
うどんよりそうめんが好き♡ 嬉しいレポありがとう♡
2013/07/06 09:06
ごちそうさまです。夏はやっぱりカレーですよね。そうめんの頻度も高まるし、今年の夏はカレーそうめんかな(*^◯^*)ノ
めくりか
嬉しいお言葉、ありがとうございますヽ(´ー`)ノ カレーって時々無性に食べたくなりますよね(◔ε ◔ ❀ノ そうめんはのどごしがいいし、相性イイと思います♡

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